Asid Lemak Tidak Tepu Membantu
Akibatnya lemak tidak tepu yang umumnya berbentuk cair menjadi berbentuk padat dan lebih awet.
Asid lemak tidak tepu membantu. Omega 3 memberi banyak manfaat kesihatan. Kajian menunjukkan asid lemak tidak tepu yang terdapat dalam biji kacang badam mampu membantu mengurangkan selera dan ini akan mencegah makan berlebihan. Tujuan sebenarnya adalah untuk membantu minyak sayuran yang bersifat tidak tepu menjadi lebih stabil sehingga. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik adalah dengan mencampurkan 2 jenis minyak.
Lemak tepu dan tidak tepu berbeza dalam kandungan tenaga dan tahap leburnya. Lemak trans lemak trans berasal dari lemak tidak tepu yang mengalami proses pemadatan dengan teknik hidrogenisasi separa yang menyebabkan perubahan konfigurasi ikatan kimia lemak itu. Antara jenis omega 3 ialah asid alfa. Asid lemak tidak tepu berbeza dengan asid lemak tepu dengan memiliki dua atau lebih ikatan karbon dengan karbon dalam rantaian asid lemak.
Tubuh kita amat memerlukan asid lemak omega 3 epa dan dha kerana tubuh kita tidak dapat menghasilkan sendiri akibat tiada enzim untuk untuk melakukan sintesis asid lemak tubuh manusia tidak mampu menghasilkan desaturose tetapi mampu memanjangkan dan merombak asid lemak poli tak tepu. Asid lemak utama adalah lemak tidak tepu tunggal yang dipanggil asid oleik. Dengan menggunakan minyak sayur sayuran dalam masakan ia akan meningkatkan pengambilan asid lemak mono tak tepu dan poli tak tepu dalam diet harian. Lebih khas lagi ia merupakan asid lemak tidak tepu tunggal monounsaturated manakala asid lemak tidak tepu pelbagai polyunsaturated merupakan asid lemak dengan lebih dari satu ikatan berganda.
Selain itu omega 3 ini juga membantu mengawal keradangan di dalam badan menguatkan jantung membantu penglihatan yang baik serta boleh meningkatkan mood anda. Terdapat 2 jenis sumber asid lemak. Kerana asid lemak penting ala dha epa tidak dihasilkan oleh tubuh kita perlu mendapatkannya daripada sumber makanan atau suplemen. Sebagai contoh 1 bahagian minyak sawit dengan 1 bahagian minyak kacang soya 1.
Omega 3 memainkan peranan penting dalam mengurangkan keradangan didalam tubuh manusia didalam saluran darah sendi dan hampir semua bahagian. Avokado adalah antara sumber potasium terbaik dalam diet meskipun mengandungi 40 potasium lebih daripada pisang iaitumakanan yang biasanya tinggi potasium. Omega 3 adalah sejenis asid lemak yang baik untuk tubuh badan anda yang membantu melawan lemak tepu dan kolesterol yang jahat. Ini menghasilkan asid lemak tidak tepu.
Ia juga asid lemak utama dalam minyak zaitun dengan pelbagai kebaikan kesihatan.